Le chardon-marie est une plante que nous connaissons bien en Europe. Celle-ci fait partie de la famille des Astéracées, et elle est assez facile à distinguer.

Elle est pourvue en effet d'une fleur dotée d'une apparence bien spécifique : celle-ci porte une teinte violette à rose fuchsia, et elle est pourvue de pétales très pointus, qui pourraient laisser penser que la fleur est un petit oursin.

Les feuilles de leur côté arborent une teinte vert pâle, et elles sont relativement brillantes.

Cette plante est esthétique, mais pas seulement.

Les nombreuses qualités du chardon-marie

En plus d'avoir une charmante apparence, et bien qu'elle soit assez piquante au niveau de ses tiges, cette plante est plutôt intéressante en matière de phytothérapie. On la trouve spécifiquement dans les régions bien ensoleillées, dans les terres assez acides et sèches, et le bord de Méditerranée lui convient parfaitement.

On la trouve très peu au dessus de la Loire en revanche, ni en altitude, puisqu'elle n'apprécie pas le terres situées à plus de 700 mètres d'une manière générale : elle y pousse rarement.

Le chardon-marie en tant que complément alimentaire

Ainsi, les principes actifs de la plante sont nombreux, puisque l'on pourra trouver notamment dans celle-ci des actifs comme les flavonoïdes, la silybine, une substance qui apporte tout son attrait à ce végétal quand il est utilisé en tant que complément alimentaire.